繼之前的智利藍莓見面會，再度收到法國食品協會的邀請，而且這次是我非常感興趣的「深度品味歐洲鮮奶油」法國甜點大廚秀身手見面會！請到君悅法籍甜點主廚Julien Perrinet為大家示範使用鮮奶油做出浪漫的法式甜點！
法國是著名的美食大國，對於美食、食材都超級講究，當然對於鮮奶油的品質也是非常的要求，「只有選擇優質的鮮奶油，才能真正做出真正的好料理」，Chef Julien Perrinet就利用高品質的歐洲鮮奶油去搭配巧克力、甜橙及莓果帶有酸甜口味的食材做出「巧克力三重奏」、「蜂蜜甜橙塔」、「莓果圓舞曲」這三道美味甜點，其中我最喜歡莓果圓舞曲，一層一層分別是覆盆子費南雪蛋糕、草莓慕斯、覆盆子果醬及莓果奶餡層層，最後撒上金箔，除了顏色繽紛、莓果香氣四溢，味蕾層次變化，真是讓人感到幸福的一道料理！真的很好吃！下次去君悅買回家吃❤️
一樣食譜到手，有興趣的歡迎私訊跟我索取喔！
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